是的，賣水果一般需要辦理食品經營許可證。根據《食品安全法》及其相關法規規定，銷售水果屬于食品經營活動，需要獲得相應的食品經營許可證才能合法經營。

食品經營許可證是經營食品的基本經營資質，適用于食品從生產、加工、流通到銷售的全過程。申請食品經營許可證需要滿足一系列的要求，包括場所設施、衛生條件、從業人員健康證明等。具體的申請程序和要求可能因地區和法規的不同而有所變化。

需要注意的是，即使是銷售水果，也需要確保水果的質量和衛生安全，遵守相關的食品安全法規和標準。此外，根據不同地區的具體規定，可能還需要額外的許可證或證明文件，如冷鏈物流許可證、衛生許可證等。

因此，建議您在進行水果銷售之前，與當地的食品監管部門或相關部門聯系，了解您所在地的具體規定和要求，確保您的經營活動符合法規。